Вчера я ходила в магазин за продуктами, купила баклажаны, перец и морковь. Я выбрала три больших, чтобы сделать букет. Для карвинга морковь должна быть однородной, вырезать легче, когда морковь слегка повядшая (если положить в ледяную воду, то быстро восстанавливается). Вчера я не стала вырезать, а сегодня как раз удобно, легче работать. Морковь обрезаю "шишкой" и переворачивая наверх толстым концом, чтобы верхняя часть была шире чем нижняя. Закругляю верхнюю часть плода, используя тайский нож.
С помощью ложечки вырезаю сердцевину, а тайским ножом вырезаю широкую бороздку вокруг сердцевины.
Маленьким треугольным ножом делаю вырезы вокруг центра. Средним треугольным ножом подрезаю снизу эти лепестки. Меняя треугольные ножи разного размера, вырезаю последующие ряды лепестков, размещая их между лепестками предыдущего ряда.
На этой картине три ряда лепестков.
Один цветок готов, вырезаю остальные.
Второй цветок я вырезала обыкновенным маленьким ножом, если у вас нет набора для карвинга, можно простым ножом, но только нож должен быть очень острым. Перед каждой работой я подтачиваю свои ножи.
Из одной большой моркови я вырезала три таких цветка и еще два других.
В итоге вот такой букет у меня получился. Оформила композицию свежими листьями.
Из моркови можно также готовить несколько салатов.
Автор: Вера Желтова