Хрустящие и сочные чебуреки.Очень простой рецепт теста

  Доброго времени суток, дорогие подписчики и читатели моего канала!

  А вы любите чебуреки? Сочные,хрустящие, и чтоб тесто было тонкое и с пузырьками? Ням-ням...

  Хочу вам предложить один рецепт, с которым тесто получается очень тоненько раскатать. А начинка внутри сохранится сочным.

  Ну что?Заинтересовало?Тогда приступим!

Ингредиенты

Тесто:

• Мука 250 гр
• Кипяток 120 гр
• Растительное масло 2 ст л
• Соль 1/2 ч л

 Начинка:

• Говядина 300 гр
• Лук 1 шт
• Вода 60 мл
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

1. В миску наливаем кипяток,добавляемрастительное масло и соль. Выливаем эту смесь в муку и ложкой замешиваем тесто. А когда тесто немного остынет, принимаемся вымешивать тесто руками 4-5 минут.
2. Тесто перекладываем в одноразовый пакет и оставляем на полчаса.
3. Из говядины делаем фарш. Пропускаем мясо через мясорубку. С луком поступаем также.Смешиваем лук и мясо, добавляем специи по вкусу.Фарш готов.
4. Делим наше тесто на 8 частей.Раскатываем очень тонкую лепешку диаметром примерно 25 см.На одну половину кладем одну столовую ложку фарша с горкой и распределяем не доходя до краев.Далее накрываем второй половинкой, выпускаем воздух и хорошенько соединяем по краям. Для более эстетичного вида можно ровненько обрезать края тарелкой.
5. Жарим чебуреки в растительном масле на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
6. Выкладываем готовые чебуреки на бумажные салфетки, чтобы весь жир впитался.
7. Подавайте чебуреки в горячем виде с овощами.

Приятного аппетита!

Хотите еще больше интересных рецептов? Тогда подписывайтесь на мой канал! Давайте готовить вкусно вместе!