Оладьи из кабачков с сыром тают во рту, а зубчик чеснока добавляет приятного аромата и придают им аппетитности! Попробуйте эти кабачковые оладушки один раз и Вы будите их делать все оставшуюся жизнь!
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт
- Твердый сыр - 50 г
- Сметана - 2 ст.л
- Мука - 2 ст.л
- Яйцо куриное - 1 шт
- Растительное масло - 3 ст.л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
Приготовление оладьев из кабачков с сыром:
1. Натрем небольшой кабачок на крупную терку. Образовавшийся сок из кабачка, я не выливал.
2. Добавим тертый сыр (на мелкую терку) и 2 столовых ложки сметаны.
3. Также добавляем одно яйцо и две столовые ложки муки.
4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и по желанию черный перец.
5. Столовой ложкой выкладываем кабачковое тесто на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон 1-2 минуты. Перекладываем готовые оладьи из кабачков и сыра на бумажное полотенце, чтобы собрать лишнее масло.
6. Подаем оладьи из кабачков с сыром со сметаной или соусом из сметаны, чеснока и зелени, как это сделал я. Приятного аппетита, друзья!
Больше рецептов с фото на сайте: receptisalatov.com