«Мгновенный» щербет из любых орехов, которые попадутся под руку – ещё один способ быстро сделать угощение к чаю.
- Орехи (грецкие, арахис, миндаль) 500 г., можно больше.
- Мёд 70 г.
- По желанию, немного вина или ликёра для вкуса.
Орехи очистить и перемолоть на ручной мельнице или в комбайне. Смешать с мёдом и коньяком вручную – должна образоваться густая, почти сплошная твёрдая масса. Максимально спрессовать полученную кашу – получится плотный «кирпичик». Обвалять в сахарной пудре, разрезать на части – и можно подавать к столу!
Быстро, вкусно, красиво!
