Добрый день, приветствую Вас в своем блоге. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусный салат из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Капуста (пекинская капуста) – 300 гр.
Куриное филе – 250 гр.
Лук – 0,5 шт.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Вода – 1 ст. л.
Сахар, соль – щепотка
Майонез – 1 ст. л.
Натуральный йогурт – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Для приготовления салата понадобится половина крупной луковицы. Нарезаем тонкими полукольцами. Для маринада наливаем в тарелку 1 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. воды и добавляем щепотку сахара и соли. Размешиваем и добавляем лук, чтобы он промариновался.
300 гр. капусты тонко нарезаем. Немного посолим и помнём, чтобы капуста стала мягкой. (Сок капусты сливаем).
Готовим яичные блинчики. Разбиваем по 1 яйцу в тарелку, солим. Взбиваем вилкой или венчиком.
Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Выливаем яйцо на сковороду, распределяем в виде блинчика. Жарим с двух сторон. Также с оставшимися 3 яйцами.
Отварное куриное филе (250 гр.) нарезаем мелко или делим на волокна.
Нарезаем яичные блинчики тонкой соломкой.
Для заправки берём 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. натурального йогурта. Добавляем 1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс. Всё перемешиваем.
Готовим салат. В миску с яичными блинчиками добавляем куриное филе, маринованный лук, капусту и заправляем соусом. Перемешиваем. При необходимости подсаливаем. Можно добавить зелень.
Спасибо, что зашли на мой блог. Если вам понравился рецепт — подписывайтесь. В моем блоге вы найдете еще много интересных, простых, а самое главное вкусных блюд. Готовьте вкусно, радуйте себя и своих близких.