1 кг брусники
100 мл меда
Щепотка соли
Вода
Бруснику перебрать, убрать все мятые ягоды, промыть. Банки для брусники промыть, простерилизовать. Разложить бруснику по банкам так, чтобы она занимала 2/3 объема.
В воду (объем рассчитывает такой, чтобы заполнить все оставшееся пространство в банках) добавить мед и соль, довести до кипения и варить около 10 минут. Залить сиропом ягоды, закрыть крышками и настаивать минимум 2 недели.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.
