Нежный, вкусный суп на обед, нравится не только деткам, но и взрослые его обожают.
Берем кастрюлю с водой и доводим до кипения. После, добавляем пряности: соль, перец, лавровый лист (по вкусу). Тем временем чистим 1-2 картофеля и режем кубиками. 200гр. копченной колбасы нарезаем кубиками. 1 морковь натираем на терке. 1 плавленый сырок натираем на мелкой терке (сырок должен быть мягким). Нарезанную колбасу помещаем на разогретую сковородку, слегка обжариваем.
После того, как вода закипела, помещаем нарезанную картошку, через 2 минуты рис (3-4 стл.ложки). Когда картошка и рис почти будут готовы, добавляем обжаренную колбасу. Следом, добавляем сырную стружку, часто помешиваем, чтобы растворилась и супчик создал однородную жидкость белого цвета.
В завершении, добавляем рубленную зелень (укроп, петрушку), соль по необходимости. Довести суп до бурления, убираем с плиты и ждем, когда остынет. Приятного аппетита!
