1.Кладем творог(500гр) в любую емкость и размалываем его так, чтобы не было больших фракций.Добавляем в него 2 яичка и 2 ст.л. сахара, хорошо все перемешиваем.Постарайтесь выбрать такой творог, чтоб он был не слишком сухой и не слишком влажный, для того, чтобы сырники не разваливались при готовке. 2.Далее добавляем 5 ст.л. муки с горочкой и хорошо взбиваем.Если добавить муки побольше, то сырнички получатся плотнее.Масса должна быть такой, чтобы вы могли вылепить из нее наше блюдо. 3.Мукой немного посыпаем тарелку и выкладываем на нее слепленные из творожка несколько клубочков.Обкатываем их в муке и немного приплющиваем. Отправляем на заранее раскаленную сковородку. 4.Жарим с двух сторон по 2-3 минутки.
1.Кладем творог(500гр) в любую емкость и размалываем его так, чтобы не было больших фракций.Добавляем в него 2 яичка и 2 ст.л. сахара, хорошо все перемешиваем.Постарайтесь выбрать такой творог, чтоб он был не слишком сухой и не слишком влажный, для того, чтобы сырники не разваливались при готовке.
2.Далее добавляем 5 ст.л. муки с горочкой и хорошо взбиваем.Если добавить муки побольше, то сырнички получатся плотнее.Масса должна быть такой, чтобы вы могли вылепить из нее наше блюдо.
3.Мукой немного посыпаем тарелку и выкладываем на нее слепленные из творожка несколько клубочков.Обкатываем их в муке и немного приплющиваем. Отправляем на заранее раскаленную сковородку.
4.Жарим с двух сторон по 2-3 минутки.