Это будет ваше коронное блюдо. Никто еще не устоял перед такими блинами. А секрет их в том, что внутри блинчика может быть абсолютно любая начинка. Ммм, просто пальчики оближешь.
В теплой воде растворяем 1 ст. л сахара и 1 ч.л дрожжи. Мешаем и оставляем на 10 минут. После вливаем в смесь разогретое молоко 250 мл. и всыпаем муку 155 гр, а также 1 ч.л разрыхлителя. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Переходим к начинке. Слегка поджариваем лук 1 шт, добавляем порезанные шампиньоны 300гр, посолить, поперчить, жарим 15 минут. Трем сыр на мелкой терке. Разогреваем сковородку и наливаем 2,5 ст.л теста. Жарим блинчики.
В центр блина кладем начинку, сверху посыпаем сырочек. Завязываем края зеленым луком или сырной ниточкой. Складываем на противень, в духовку 180 градусов на 10 минут. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите в комментарии свои результаты готовки. Друзья, нам важно мнение каждого.
