Общепризнанным фактом является то, что тайская кухня является одной из самых вкусных в мире.
А уж Пхукет еще в 2015 году вошел в список ЮНЕСКО как Город гастрономии ЮНЕСКО. Все это в том числе благодаря уникальному географическому расположению Пхукета и мягкому климату. В таких благоприятных условиях всегда в наличии свежие овощи, фрукты, зелень, морепродукты. Все самое свежее, вкусное и полезное доставляется в лучшем виде в кафе и рестораны Таиланда и из этого изобилия тайские повара-кудесники готовят настоящие шедевры
Поэтому множество кафе и ресторанов включены в гид Мишлена и имеют множественные награды вполне заслуженно.
Сегодня я расскажу вам об одном именно таком ресторане, расположенном в самом центре Пхукет тауна - Tu Kab Khao.
Мы посещали его уже несколько раз с большим удовольствием.
Зданию, построенному в китайско-португальском стиле, в котором расположен ресторан, уже более 120 лет. Это не удивительно, ведь ресторан находится в красивейшем и уникальном районе, называемом "Старый город", где в основном стоят старинные дома прошлого и позапрошлого веков постройки.
Внутри царит атмосфера старинного особняка прошлых веков. Стены украшены портретами членов Королевской семьи.
Ресторан специализируется на подаче традиционных блюд Южного Таиланда. Меню очень обширное и разнообразное.
Из того, что мы пробовали рекомендую:
Moo Hong - это нежнейшая тушеная свиная грудинка, которая тает во рту,
Sen Mee Gaeng Poo - сочные кусочки крабового мяса в зеленом карри, подается с тонкой рисовой лапшой, листьями бетеля и зеленой фасолью. Восхитительное блюдо,
Pla Sai -Рыба на пару с остро-кислым соусом из лайма, чили и специй,
Tom Khaa Gai - это суп на кокосовых сливках c креветками, лемонграссом и ласточками каффир-лайма. Он бесподобен.
Найти ресторан проще-простого. В центре Пхукет тауна, рядом с огромным красивейшим зданием Касикорн Банка.
А на здании самого ресторана разместился огромный лангуст, рядом с которым все с удовольствием фотографируются .
Любопытно, что же значит название самого ресторана Tu Kab Khao?
Оказывается давным-давно в каждом тайском доме был шкафчик для хранения еды. Чтоб до нее не добрались муравьи и всякие насекомые, ножки шкафчика стояли в емкости с водой. Такой шкафчик носил название Tu Kab Khao.
Приятного вам аппетита!
А продолжение следует...
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - будет интересно! А я вам все-все расскажу!
Больше интересного читайте здесь:
5 главных ошибок туриста-новичка - избежите их, сэкономите кучу денег!