Делюсь с вами простым, вкусным рецептом лепёшек. Обязательно попробуйте, если не ели таких лепёшек. Готовить быстро, ингредиентов минимум, но очень и очень вкусно. Муж от них в восторге! Нам понадобится: Для теста: Мука – 600 грамм; Соль – чайная ложка; Сода – половина чайной ложки; Кефир – 500 миллилитров. Начинка: Черемша или лук – 3 средних пучка. На самом деле здесь вы сами решаете сколько добавить, кто-то любит побольше начинки, а кто-то наоборот; Яйцо куриное – 6 штук; Подсолнечное масло – 6 столовых ложек. Как готовить? Добавьте в кефир соду и перемешайте, оставьте на 10-15 минут. В просеянной муке сделайте углубление, добавьте соли и аккуратно вливайте кефир. Замешиваем тесто и делим на 10 частей, накройте полотенцем и пакетом, снова дайте тесту постоять около 20 минут. В это время нарезаем наш лук или черемшу, обжариваем на подсолнечном масле с яйцами. Тесто раскатываем, кладем начинку на одну половинку теста, а второй накрываем и прищипываем края, чтобы начинка не сбежа
Делюсь с вами простым, вкусным рецептом лепёшек. Обязательно попробуйте, если не ели таких лепёшек. Готовить быстро, ингредиентов минимум, но очень и очень вкусно. Муж от них в восторге!
Нам понадобится:
Для теста:
Мука – 600 грамм;
Соль – чайная ложка;
Сода – половина чайной ложки;
Кефир – 500 миллилитров.
Начинка:
Черемша или лук – 3 средних пучка. На самом деле здесь вы сами решаете сколько добавить, кто-то любит побольше начинки, а кто-то наоборот;
Яйцо куриное – 6 штук;
Подсолнечное масло – 6 столовых ложек.
Как готовить?
Добавьте в кефир соду и перемешайте, оставьте на 10-15 минут.
В просеянной муке сделайте углубление, добавьте соли и аккуратно вливайте кефир.
Замешиваем тесто и делим на 10 частей, накройте полотенцем и пакетом, снова дайте тесту постоять около 20 минут.
В это время нарезаем наш лук или черемшу, обжариваем на подсолнечном масле с яйцами.
Тесто раскатываем, кладем начинку на одну половинку теста, а второй накрываем и прищипываем края, чтобы начинка не сбежала при жарке.
На медленном огне обжарьте лепёшку с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые лепёшки можно смазать сливочным маслом (по желанию, но так они сочнее).
Готово! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставь лайк и подпишись, буду благодарна!)