В Португалии 29 винных регионов, которые раскинулись с севера до юга страны. Самыми популярными являются семь регионов – Винью Верде (Vinho Verde), Дау (Dão), Дору (Douro), Алентежу (Alentejo), Мадейра (Madeira), Траз-уж-Монтиш (Trás-os-Montes) и Байррада (Bairrada). Португальцы производят вина белые, красные, мадеру, портвейн, мускат и так называемые “зеленые вина”.
В местных магазинах португальские вина дешевые, но вкусные. Каждый регион известен своими особыми рецептами и сортами винограда.
Винью Верде – район на северо-западе страны, известный производством Vinho Verde, то есть “зеленого вина”. Некоторые говорят, что так его называют из-за зеленоватого оттенка, другие, что из-за того, что вино молодое, а третьи, что все дело в регионе, который чрезвычайно зеленый.
Регион Дау находится на севере страны. Раньше вина там производили монахи. Сейчас регион известен красными и белыми винами, которые идеально подходят к сырам и морепродуктам.
Дору – регион на севере возле реки Дору и города Порту, известный своим десертным крепленым вином Портвейном. Кроме него здесь делают красные, белые и розовые вина, самые известные из которых Barca Velha, Chryseia и Quinta do Vale Meão.
Большой регион в центре страны Алентежу отличается жарким климатом, маленькими историческими деревнями и, конечно, винами. Свежими на вкус, немного терпкими, но очень насыщенными.
На острове Мадейра производят локальное вино мадера.Это вино упоминается в сонетах Шекспира, а его ценителями были президенты Вашингтон и Франклин. Самые популярные сорта – Боал и Бальвазия.
Регион Траз-уж-Монтиш в переводе с португальского означает “за горами” и находится на северо-востоке страны. В этом регионе стоит попробовать красные фруктовые вина.
Байррада – регион в центре Португалии, где можно попробовать сухие вина, игристые вина и виноградную водку “багасейру”.
Иван Борисов 2019