Дамы и господа, если из мяса в холодильнике только мышиный трупик, а котлеток уж очень не хватает к макаронам или пюре - сейчас всё будет!)
Нам понадобится:
•гречка (грамм 200)
•луковица (1 большая)
•яйца (3шт)
•мука (5ст.л.)
•подсолнечное масло
•панировочные сухари (мука тоже сойдёт)
•приправы (те, что есть на полке) и соль
✓Варим гречу, режем и жарим лук, смешиваем между собой, даём остыть.
✓Добавляем 2 яйца и муку, сыпем приправку и соль, перемешиваем.
✓Берем 2 чистые тарелочки. На одну разбиваем оставшееся яйцо; на вторую- сыпем панировку (если её не нашлось- не беда, насыпаем горсть муки).
✓Ставим сковороду на огонь и наливаем масла, сколько душе вашей угодно.
✓Валяем шарики из гречневой кеси-меси, обваливаем в яйце, после- в панировочных сухарях и бросаем на раскаленную сковороду, жарим.
