Конечно, увидеть рецепт картофельного может показаться как минимум странным. Но согласитесь, не всегда оно вкусное (в кафешках, буфетах, в гостях и т.д). Конечно, у всех есть свой идеал картофельного пюре и проверенный рецепт. Лично я не люблю каких-то дополнительных добавок в него, которые напрочь перебивают вкус картофеля. Потому, делюсь своим простым рецептиком идеального пюре. Понадобятся: Картошка; Вода; Соль; Сливочное масло. 1.Картошечку почистить, помыть, разрезать на небольшие куски (так она быстрее сварится). Как только вода закипит посолить, чтобы воды была в меру соленой, но не слишком конечно же. 2. Как только она сварится и даже немного разварится, вынимаем ее и перекладываем в удобную для вас посудку (У меня это просто маленькая кастрюлька). И далее добавляем к ней кусочек сливочного масла (им ничего не испортишь). Разминаем все толкушкой. 3. После этого понемногу вливаем картофельный отвар (вода, в которой она варилась) и дальше тщательно разминаем, чтобы не было комо
Конечно, увидеть рецепт картофельного может показаться как минимум странным. Но согласитесь, не всегда оно вкусное (в кафешках, буфетах, в гостях и т.д). Конечно, у всех есть свой идеал картофельного пюре и проверенный рецепт. Лично я не люблю каких-то дополнительных добавок в него, которые напрочь перебивают вкус картофеля. Потому, делюсь своим простым рецептиком идеального пюре.
Понадобятся:
Картошка;
Вода;
Соль;
Сливочное масло.
1.Картошечку почистить, помыть, разрезать на небольшие куски (так она быстрее сварится). Как только вода закипит посолить, чтобы воды была в меру соленой, но не слишком конечно же.
2. Как только она сварится и даже немного разварится, вынимаем ее и перекладываем в удобную для вас посудку (У меня это просто маленькая кастрюлька). И далее добавляем к ней кусочек сливочного масла (им ничего не испортишь). Разминаем все толкушкой.
3. После этого понемногу вливаем картофельный отвар (вода, в которой она варилась) и дальше тщательно разминаем, чтобы не было комочков. Вливаем воду до нужной вам консистенции пюре, потому очень важно не наливать сразу много воды, иначе она станет слишком водянистой. Если не хватает соли, добавьте ее в само пюре по вкусу.
Вот и все! Приятного аппетита.