Лимонно-базиликовая гранита, фруктовый лед

Это великолепный освежающий летний десерт! Перед ароматом лимона и базилика устоять невозможно! Такой десерт можно кушать, как самостоятельное блюдо, либо добавить его в какие-либо коктейли или просто водичку, получается бомба!

1. Берем сотейник. Натираем цедру 2-х лимонов. Выжимаем лимонный сок. Указанное количество сока у меня получилось с 3-х небольших лимонов. Добавляем воду и сахарную пудру.

2. Ставим на огонь и греем до полного растворения сахарной пудры. Я сняла с огня, не доводя до кипения.

3. Выливаем лимонную водичку в контейнер и добавляем в нее мелко нарезанный базилик.

4. Убираем в морозилку примерно на 2,5 часа.

5. Достаем, проходим по подмороженной смеси вилкой, перемешивая содержимое. Убираем в морозилку на 30 минут. Повторяем этот шаг еще 1 раз.

Гранита готова, когда будет похожа на мелкий снежок. Раскладываем ее по охлажденным стаканам и подаем на десерт.

КБЖУ на 1 порцию: 102/0.5/0/27

Видео-рецепт смотрите здесь:

Ингредиенты (4 порции):

200мл лимонного сока

цедра 2-х небольших лимонов

100г сахарной пудры

250мл воды

небольшой пучок базилика