При этом типе диабета выходят из строя клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Когда поджелудочная железа вырабатывает инсулина мало или его нет совсем, клетки организма не могут усваивать сахар из крови, они «голодают», а уровень сахара в крови остается постоянно высоким. Поэтому инсулин должен вводиться под кожу, откуда он всасывается в кровь. Пока не удалось получить такой вид инсулина, который можно было бы принимать через рот, т.к. инсулин в желудке переходит в неактивную форму. Инсулинозависимый диабет в большинстве случаев проявляется в молодом или детском возрасте. Если это заболевание развивается, то клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, уже не возможно восстановить. Поэтому для жизни больному диабетом необходимы инсулин и диета. Количество инсулина, ежедневно необходимого для инъекций, зависит от нескольких факторов. Если инсулин в организме не вырабатывается совсем, то необходимы его инъекции для замещения отсутствия естественного инсулина.