Ингредиенты: сыр твердый, колбаса (ветчина), 3 яйца, лепешки (тортилья или лаваш).
Яйца перемешать и посолить.
Колбасу порезать, сыр потереть.
На разогретую сковороду вылить половину яиц.
Положить одну лепешку.
Выложить колбасу, посыпать сыром.
Сверху закрыть лепешкой.
И так несколько слоев. Верхнюю лепешку залить оставшимися яйцами. Накрыть крышкой.
Через 10 минут перевернуть.
Жарить под крышкой еще минут 7. Разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
Переходите на наши завтраки:
