Моя младшенькая доченька ещё не умеет разговаривать, но она сумела подтолкнуть меня к изучению одной очень интересной и важной темы. Доченька обожает кефир: она готова пить есть вёдрами. Итак, сегодня говорим про волшебные свойства этого древнего кавказского напитка — кефира.
Горцы Кавказа называли кефирный грибок "дар небес", и много столетий берегли секрет приготовления этого волшебного напитка. Лишь в 19 веке тайна кефира была раскрыта, и его стали готовить, причём именно в же лечебных целях.
Кефир — лекарство?! Да ладно! — воскликнет большинство. Однако это именно так, и вот почему. Вы наверняка знаете крылатую фразу — иммунитет живёт в кишечнике. Дело в том, что около 75% иммуномодулирующих клеток находятся в желудочно-кишечном тракте. И вот здесь на сцену выходит Кефир. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире, магическим образом действуют на ЖКТ человека:
➡️ восстанавливают микрофлору кишечника
➡️ улучшают обменные процессы
➡️ выводят токсины
➡️ предотвращают развитие туберкулеза
➡️ снижают риск образования опухоли
➡️ восстанавливают иммунитет
➡️ ускоряют послеоперационную реабилитацию
➡️ борются с воспалением и отеком тканей
➡️ благотворно влияют на сосудистую систему
Бонус: врачи рекомендуют кефир при заболеваниях печени, поджелудочной железы, заболеваниях ЖКТ, ожирении.
7 Интересных фактов про кефир
🥛 Кефир регулирует скорость пищеварения: свежий кефир слабит, а кефир старше 3 дней — крепит.
🥛 Кефир обладает лёгким мочегонным действием, поэтому его рекомендуют тем, у кого проблемы с отеками и повышенным давлением.
🥛 Кефир отлично сочетается со всеми зерновыми и мучными изделиями.
🥛 Кефир позволяет организму добрать полноценного легкоусвояемого белка, что имеет особую важность для культуристов
🥛 Кефир следует покупать только тот, срок годности которого не более одной недели.
🥛 Кефир лучше пить когда ваш желудок максимально пустой.
🥛 Кефир, выпитый на ночь, улучшает флору кишечника и укрепляет сон.
А вы знали про чудесные свойства кефира, уважаемый читатель? Я лично после изучения "кефирного" вопроса решил включить его в свой рацион на регулярной основе! Пишите комментарии, пьете ли кефир, и как себя чувствуете?
А также ставьте 👍 Палец вверх и подписывайтесь на ЗдоровоЖивёшь!
Вам также может быть интересно:
👉 Вам нужно завести козу
👉 Почему она так хорошо выглядит?
👉 Вся мощь природы заключена в проростках