Всем привет!
Сегодня расскажу вам как я готовлю одну из своих запеканок.
Довольно таки не жирное блюдо. На желудок легкое и очень вкусное.
Рецепт:
Все продукты можно брать приблизительно для своей формы, в которой вы будете запекать. Итак я взяла --
1 целую куриную грудинку
5 средних картофелин
1 лук
1 морковка
1,5 болгарского перца
3 помидоры
3 зубчика чеснока
1 кабачок
немного зелени
100 гр сыра
соль, перец
Приправы по вкусу
Заливка:
500 мл молока
4 яйца
Ставим картошку вариться до полуготовности.
За это время все продукты нарезаем соломкой, только лук я нарезала кубиками. Кабачок и сыр на терку.
В сковородку наливаем подсолнечное масло нагреваем и бросаем обжариваться или тушиться (кому как больше нравится) лук, морковку и болгарский перец.
Когда эти продукты потушились или обжарились добавляем туда нарезанную соломкой куриную грудку и готовим до полуготовности.
В это время нарезаем чеснок и зелень. Добавляем к грудке чеснок. Нарезаем картошку полукольцами и выкладываем все продукты в форму для выпечки.
Подробности в видео! вот тут.
Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!