老北京早点 Какой он, пекинский завтрак? 🍳 да и в целом, утро в Пекине - какое оно?
💮Пекин - это особенный город со своей уникальной атмосферой! Каждый раз, когда я попадаю в Пекин, я останавливаюсь в старинных хостелах в самом его центре, гуляю по пекинским улочкам и стараюсь проснуться как можно раньше, чтобы не пропустить удивительное время - время завтрака и китайской гимнастики в парках и скверах. Даже когда я смогу позволить себе номер в 5-звездочном отеле за 2000$ за ночь, мой выбор не изменится! Потому что в этих старых небольших отелях царит атмосфера, которую не купишь ни за какие деньги! (А по факту отдельный номер обойдётся в 180RMB или 1750 руб, а ночлег в хостеле можно и за 30 юаней найти). Так, мне довелось пожить в хостеле, которому 400 лет. И все 400 лет там была гостиница! (#Leohostelbeijing)
💮Пекин просыпается очень рано! Я выходила в 7:00 - жизнь кипит! Я встала в 6:00 - и никто уже не спит в это время! Повсюду продают уличную еду: мой обычный выбор - это 包子 баоцзы с мясом, или 煎饼 jian bing (тонкая жареная лепешка с начинкой). Пекинские баоцзы, паровые пирожки с нежной мясной начинкой, - самые вкусные во всем Китае. Или у пекинцев есть свой «секретный ингредиент», или мне так казалось из-за невероятной атмосферы))).
💮Ещё более традиционным лакомством считается 油条 youtiao - жареные в импровизированном фритюре куски теста, которые хорошо идут с соевым молоком. Но это не мой вариант, не по-сектантски это😂 #sekta
💮В это же время все пекинские скверы и парки поражают приезжих: группы людей разных возрастов (но чаще пожилые) занимаются кто чем: традиционными танцами, тайцзи, цигун...
💮Отдельного внимания заслуживает выгул птиц 遛鸟: пекинцы каждое утро выносят клетки с птицами в парк и наслаждаются их пением. И это так по-пекински!
