Брускетта с баклажанами - рецепт легкий, чтобы подать на стол вкусную закуску, также ее приготовление не займет у вас много времени. Если нужно что то быстро и вкусно приготовить на аперетив, то это будет идеальным рецептом, оригинально и просто.
Нам понадобится:
1 батон
100 гр мягкого сыра
10 шт помидоров черри
базилик
масло
соль
Промойте баклажаны, нарежьте их кубиком. Обжарьте их на сковороде на среднем огне в небольшом количестве масла в течение 10 минут, затем добавьте также нарезанные помидоры и рубленный базилик, приправьте солью и тушите еще в течение пяти минут.
Тем временем нарежьте батон ломтиками толщиной 1-2 см и поджарьте его на горячей сковороде с обеих сторон. Сверху выложите баклажаны с помидорами, добавьте сыр и дайте ему расплавиться в предварительно разогретой до высокой температуры духовке в течение 3-4 минут.
Подавайте брускетту сразу же в горячем виде. Приятного аппетита).
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь мнением).