Если до тренировок в питание боксера должна входить легкоусваиваемая пища, то после тренировок можно включать трудноусваиваемые продукты, содержащие пищевые волокна, более питательную и калорийную.
Ужин должен помогать восстановить потраченную энергию, содержать такие блюда, как творог, рыбу, кисломолочные и молочные продукты, каши, фрукты и овощи.
После тренировок прием пищи можно начинать не раньше 1 – 1,5 часов. Скорость приема пищи зависит от того, насколько плотно вы поели перед тренировкой. Если полноценно поесть не удалось, то принять пищу нужно как можно скорее. Если же за два часа до тренировки вы обильно пообедали, то торопиться нет смысла.
Следует помнить также, что необходимо в достаточном количестве употреблять жидкости, особенно воды. Это улучшает обмен веществ, восполняет потерю жидкости в организме. Кроме того, питание после тренировок должно быть направлено на восстановление сил, формироване и рост мышц, повышение выносливости, восстановление минерального баланса в организме.
Главное правило питания как при тренировках, так и после тренировок – нормированный, сбалансированный рацион, поступление в организм белков, аминокислот, для мужчин оптимальное количество белка, получаемое после тренировки, составляет 45-60 г., для женщин эта норма в два раза меньше. Нормы приблизительные, и очень зависят от массы тела спортсменов.
Приблизительное меню после тренировок. Ориентировочный рацион для мужчин:
- 2 чашки продуктов, содержащих белок;
- 2 чашки овощей;
- 2 чашки продуктов с углеводами;
- чайная ложка жиров;
- вода
Для женщин такой рацион, однако, объемы потребляемой пищи уменьшаются в полтора-два раза. Если после тренировки желания поесть нет, то можно выпить смузи.