Овсянку, которую некоторые даже называют одним из самых полезных продуктов в мире, следует употреблять регулярно. В зернах овса находится легко усваиваемый белок, ценный для организма, а так же жиры, клетчатка, витамины группы В и комплекс минералов, кальций, магний, натрий, калий и медь.
Что произойдет, если вместо пшеничного рулета с колбасой и кетчупом на столе появятся овсяные хлопья? Вы почти сразу заметите эти эффекты!
Снижение уровня холестерина
Овес является источником бета-глюкана - натурального соединения, которое укрепляет иммунную систему . Благодаря этому организм поглощает меньше жира, тем самым снижая уровень холестерина в крови. Именно поэтому овсянка рекомендуется людям, борющимся с гиперхолесторолемией.
Бета-глюкан так же обладает противораковыми свойствами, особенно когда речь идет о развитии рака желудочно-кишечного тракта. Вещество очищает кишечник от шлаков.
Это вещество является отличным пребиотиком, который поддерживает функционирование бактериальной флоры.
Идеально подходит для диабетиков
В состав овсяных хлопьев входят фруктаны. Это сложные сахара, которые положительно влияют на липидный обмен в организме. Овсянка также обеспечивает энергией без необходимости увеличения производства инсулина , выравнивая уровень глюкозы в крови.
Овес имеет низкий гликемический индекс. Помните, что термическая обработка увеличивает его, прежде чем потреблять хлопья, залейте их кипятком и подождите, пока они не набухнут.
Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского Коллажа Питания, люди, которые едят кашу на завтрак каждый день, чувствуют себя более сытыми дольше. Это все из-за волокон, которые набухают в желудке. В результате мы едим меньше и худеем.
Это не все преимущества пищевых волокон, содержащихся в хлопьях. Они также улучшают пищеварение и удаляют вредные токсины из организма . Кроме того, овсяная каша является источником углеводов, которые дают нам энергию на весь день.
Хорошо для сердца и кожи
Овсянка полезна для сердца. Это подтверждают результаты исследований, проведенных учеными из Гарварда. Люди, потребляющие овсянку, менее уязвимы для различных видов сердечно-сосудистых заболеваний. Все это связано со снижением уровня плохого холестерина в крови.
Благодаря содержанию многих витаминов и минералов овес также является эффективным оружием в борьбе со стрессом и обременительной бессонницей. Оказывает тонизирующее действие на нервную систему.
Овсянка - это сила антиоксидантов - природных соединений, которые подавляют вредное воздействие свободных радикалов. При регулярном употреблении они сделают кожу гладкой и без прыщей. Овес успокоит раздраженную кожу даже при экземе или атопическом дерматите.
Производители косметики знают о целебных свойствах овса. Вот почему мы можем найти его во многих продуктах по уходу, которые прекрасно увлажняют.
Не забывайте подписываться на канал и ставить "палец вверх" на нашем канале вас ждет еще масса полезной информации.