Нам понадобится: Приготовление: Очищенный сырой картофель быстро протереть на терке, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакане теплой воды, посолить, всыпать муки и яйцо. Размешать, поставить в тепло для подъема. Выпекать оладьи на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной.