Нам понадобится:
- 500 грамм картофеля;
- 1/2 стакан муки;
- 25 грамм дрожжей;
- 1 столовая ложка масла;
- 1 яйцо.
Приготовление:
Очищенный сырой картофель быстро протереть на терке, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакане теплой воды, посолить, всыпать муки и яйцо.
Размешать, поставить в тепло для подъема. Выпекать оладьи на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной.
