Начнем с того, что корпоратив - это святая святых, без которого не обходится ни один праздник в нашей стране. Уже много лет компании приглашают своих сотрудников для празднования Нового Года, 8 марта и 23 февраля или День Рождения компании. Конечно же, Новый Год - это самый важный повод, бронь в ресторанах происходит минимум за месяц до торжества. Поэтому в преддверии Нового Года простому обывателю вряд ли получиться попасть в места общепита в вечернее время – все будет занято корпоративными банкетами.
Что делать, если тебе поручено «застолбить» ресторан, а мест не осталось?
Такое происходит не редко, если Ваша компания решается на корпоратив в последний момент (месяц) накануне праздника. Тебя выбрали организатором вечеринки, а точнее тебе поручили собрать деньги с коллег и оплатить выбранное меню в кафе. Но вот не задача, как только все сдали деньги, оказалось, что все рестораны твоего города уже заняты. Что же делать? Бесплатный лайфхак: ищи на просторах интернета сайты, компании которых оказывают услуги по организации праздников.
Отличия кейтеринга от стационара
- Ты удивишься, но стоимость корпоративного банкета заказанного у них, выйдет меньше, чем ты отдал бы обычному ресторану. Вот такие чудеса, но это факт. Обычно предлагаются типовые меню, в стоимость которых входит и текстиль и мебель, что очень выгодно.
- За символичную плату можно быстренько организовать обслуживание – т.е. пригласить официантов, которые будут следить за Вашими столами и во время «освежать» их.
- Еще одно отличие стационарных кафе от выездных ресторанов - это возможность принести свой алкоголь! Многие рестораны и кафе не разрешают приносить с собой алкоголь, так как большую часть прибыли рассчитывают получить именно с продажи горячительных напитков. Кейтеринг ресторан же направлен на организацию выездной кухни и досуга, отчего и ценник у них другой.
- Отличительный плюс выездного праздника – возможность выбрать место для праздника, а точнее площадку. Это может быть привычный ресторан в непривычном месте, арендованный коттедж, праздник на открытой площадке, и даже праздник у Вас в офисе. Да да, пронырливые ребята из кейтеринг индустрии в два счета могут преобразить ваш офис в торжественное место для незаурядного праздника. Где именно Вы хотите отдохнуть, лучше посовещаться с коллегами, но нужно знать одно – даже если вы промахнетесь с бронью в ресторане, знайте – выход есть!
Оригинальные "ништяки" для корпоратива
- Крутое и стильно оформление, что называется - в ногу со временем. Долой "совковские" убранства, даже взрослому поколению по душе - минимализм и современная классика. Вариаций декора множество, можно сделать любой, в любом месте, за смешное вознаграждение.
- Выездной бар с барными стойками и бармен шоу. Музыкальное сопровождение, костюмы, напитки- все в одном духе тематики. Тематик целый вагон и маленькая тележка: от классического алкогольного до молекулярного, где даже коктейль превратиться в икру, которую будет жалко есть, но она будет чертовски вкусная.
- Как писалось выше в 4 пункте это выбор локации для праздника. У крупных компаний с именем в арсенале есть множество привычных и даже необычных мест.
- Любая кухня. Если в обычном ресторане приходиться выбирать из того, что есть, то в выездном - можно самим придумать меню. А самое главное - еда будет действительно вкусная, а не деревянная, которую подают на новогодние корпоративы в кафе по всей стране. Если Вы хоть раз ходили на корпоратив в обычное заведение общепита - Вы понимаете о чем речь)) Нет,нет и еще раз нет- кейтеринг еда- это совсем другое. Это вкусно!
- Выбор развлекательной программы без ограничений. Обычно праздничные компании с большим опытом уже знают хороших подрядчиков и советуют именно их, основываясь на отзывах клиентов. Поэтому тут можно быть уверенным, что ваш корпоратив не будет "тухлым", как скучающая селедка в январском салате, оставшаяся с Нового Года.