Добрый вечер, мои дорогие читатели!!!
Сегодня особенный вечер для нас!
Любители сладкого, хочу познакомить вас с одной очень талантливой девушкой!
Светлана Поташкина сама очень вкусно расскажет о себе!
Добрый вечер, Светлана!
Расскажите, пожалуйста нашим читателям о том, чем вы занимаетесь.
Я уверен, что наши сладкоежки уже выстроились в очередь!
"Род моей деятельности — выпечка. Я частный (домашний) кондитер.
Выпекаю под заказ различные десерты торты как для малышей так и для взрослых на дни рождения, свадьбы и различные другие мероприятия."
Как вы совмещаете свою деятельность и семейные отношения?
"Моя деятельность не отвлекает меня от семьи потому, что я очень люблю готовить.
Я успеваю помимо работы готовить что-то не совсем обычное и вкусное.
Все успеваю благодаря мужу и дочке которые в сложные минуты меня поддерживают и готовы прийти на помощь!
Поэтому моя семья и моя деятельность это одно единое целое."
Как вы стали кондитером ? Предыстория.
"Я не стала кондитером, а постепенно пришла к этой сфере.
Вся моя семья пекарей видимо и я унаследовала любовь к выпечке.
Начала, как и многие другие экспериментировать для своих домочадцев, а далее стоило лишь показать другим свои способности их оценили! Очень скоро я стала работать именно под заказ."
В чем заключается именно ваша миссия и что вы можете дать людям?
"Миссия моя лишь одна - приносить радость и восхищение!
Ведь ни один день рождения не обходится без торжественного торта и конечно же он должен быть не только красивым, но и вкусным!
Вот это и есть моя миссия!
И на мой взгляд с которой я с легкостью справляюсь.
И конечно же даю эмоции!!!
Это не описать ни одним словом!
Какие счастливые детки выходят от меня, взрослые конечно сдержаннее, но тоже не остаются в стороне видно как горят глаза — это бесценно!"
Каким вы представляете свой путь развития? Планируете ли вы свое будущее? Кем вы будете через 5 лет?
"Мечты конечно грандиозные и желания не меньше, но у всего есть свое, но...
Не все так просто как хотелось бы.
На данный момент я сама познаю многое и через какое-то время хотелось бы прийти к тому чтобы и других возможно обучать, делиться тонкостями и хитростями."
Опишите свои основные достижения и заслуги.
"На данный момент мое достижение это работа с постоянными клиентами которые уже не 1 и не 2 года со мной, а намного дольше.
И я с полной уверенностью, что такие клиенты со мной будут до самого конца.
Заслужить такое уважение к своему труду не просто и с каждым годом только сложнее т.к. знаешь что постоянные клиенты любят и переживаешь чтобы ни в коем случае не подорвать доверие.
На моих глазах растет новое поколение и это огромная заслуга.
Называют даже крестной феей сладостей!"
Бывают ли у вас «проблемные» клиенты, завистники или недоброжелатели? И как вы к ним относитесь?
"Как и в любой работе и завистники и недоброжелатели есть.
Но я считаю что это все комплексы людей, которые не хотят ничего добиваться.
Я, как правило, игнорирую и не реагирую на таких личностей. Такие люди меня каким то образом даже стимулируют на большее и лучшее!
Если о нас говорят значит мы интересно живем!"
Что посоветуете тем людям, которые решили уйти с работы и заняться любимым делом? Каких ошибок им можно избежать?
"Посоветую лишь то, чтобы ни смотря ни на какие трудности и проблемы, не сдаваться!
Путь к звездам тернист.
Нужно пробовать и не отступать, иначе ничего невозможно достигнуть, не рискуя.
Дабы избежать ошибок, нужно оставаться хорошим человеком.
Не возносить самого себя и не переоценивать и на мой взгляд у таких людей все получается."
Бывают ли у вас кризисные времена? Как вы решаете эту проблему?
"Ооо.... Да, кризисные времена мне как творческому человеку знакомы, т.к моя деятельность требует максимум творческого подхода.
Я конечно же выдыхаюсь и наступает момент затишья, когда я пытаюсь тем или иным способом вдохновиться.
Для меня это не проблема, а не определенное количество времени когда мне нужно собраться с мыслями, силами и пересмотреть подход к работе."
Что для вас является источником вдохновения?
"Что-то определенного вдохновляющего нет, скорее мое вдохновение это мое настроение!
В основном я вдохновляюсь просмотром прекрасных работ моих коллег."
Расскажите самую смешную историю из вашей практики.
"На моей практике к счастью или к сожалению, но таких историй пока нет.
Бывает конечно моментами мы с клиентами не понимаем друг друга и отсюда выявляются смешные не ловкие моменты, но и то это крайне редко!
И в заключении, сделайте небольшое обращение к нашим читателям. Чтобы вы им пожелали на будущее?
"Сейчас то самое время когда нам не успеть за временем, да-да именно за временем.
Поэтому хочется призвать всех без исключения — не гонитесь за этим самым временем, технологиями!
Ведь все прекрасное в мелочах, будьте добрее друг к другу и это добро вернется бумерангом.
Верьте в себя и у вас все получится!"
Светлана, огромное спасибо за интервью!
Уверен, что после него толпа ваших поклонников увеличится в разы!
Желаю вам новых творческих побед и вдохновения!
Продолжайте радовать нас своими сладостями!
Спасибо и вам, наши дорогие сладкоежки, за то, что прочитали эту статью до конца!
Если вы как и Светлана, хотите принять участие в моем проекте, то скорее пишите в комментариях!
С уважением, ваш Владимир Дроздовский!