Любители ли вы морскую капусту так, как люблю ее я? Ведь она не только вкусная, но и полезная.
В детстве я отказывалась есть морскую капусту из-за ее цвета и похожести на зеленый лук. С возрастом вкусовые предпочтения поменялись, и водоросль заняла почетное место в моем рационе.
Салаты с морской капустой богаты йогом, магнием, железом. К тому же, ламинария имеет низкую калорийность - всего 49 ккал на 100 грамм.
При частом употреблении морской капусты снижается риска развития атеросклероза!
Ингредиенты
- морская капуста - 300 г
- соленый огурец - 2 шт
- морковь - 1 шт
- луковица - 1 шт
- растительное масло - 2 ст. л.
- уксус 3% - 1 ч. л.
- соль, сахар - по вкусу
Как приготовить
1. Морскую капусту промыть, если в ней есть песок. Сбрызнуть уксусом и слегка присыпать сахаром.
2. Морковь и соленые огурчики нарезать соломкой. Чем тоньше, тем вкуснее и сочнее получится салат.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Соединить все компоненты в большой миске.
5. Заправить растительным маслом, посолить.
Для более нежного вкуса - замените растительное масло на сметану, майонез или натуральный йогурт. А чтобы сделать салат еще более питательным - добавьте немного белого кунжута.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Если вы готовите по моим рецептам - напишите в комментариях! Поставьте лайк - вам не сложно, а мне приятно!