Приготовление: 1. Если вы купили целую скумбрию, то сначала нужно отделить голову, затем удалить внутренности. Очищенную рыбу тщательно вымыть.
2. Картофель, морковь, помидоры и лук нарезать тонкими кольцами.
3. Все овощи выкладываем в форму для запекания, солим и перчим.
4. Скумбрию нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см.
5. Поверх овощей разложить кусочки рыбы, а между ними уложить ломтики помидора.
6. Сверху накрыть фольгой и запекать при 180% ~ 45-50 мин, за 10 минут до готовности, фольгу убрать) Приятного аппетита!
Ингредиенты:
* скумбрия – 2 шт.
* картофель (средних размеров) – 6 шт.
* морковь средняя – 1 шт.
* лук репчатый – 1-2 шт.
* помидор – 1-2 шт.
* подсолнечное масло - 30 мл.
* соль.
* специи.
* фольга для запекания.
Приготовление:
1. Если вы купили целую скумбрию, то сначала нужно отделить голову, затем удалить внутренности. Очищенную рыбу тщательно вымыть.
2. Картофель, морковь, помидоры и лук нарезать тонкими кольцами.
3. Все овощи выкладываем в форму для запекания, солим и перчим.
4. Скумбрию нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см.
5. Поверх овощей разложить кусочки рыбы, а между ними уложить ломтики помидора.
6. Сверху накрыть фольгой и запекать при 180% ~ 45-50 мин, за 10 минут до готовности, фольгу убрать)
Приятного аппетита!