Чем сливочное масло из Магнита за 66 рублей отличается от масла за 120? Стоит ли переплачивать? [фото]

Всем доброго времени суток, с вами Дмитрий Блогов, тот самый, что копит миллион.

Продукты - это ахиллесова пята для нашего семейного бюджета. Страшно подумать, сколько денег мы оставляем в магнитах, пятёрочках и прочих магазинах.

И как говорится, "жизнь заставила" внимательней смотреть на цены и сравнивать. Каждый раз, в магазине, я сталкивался с мучительным выбором. Что взять? Подешевле или подороже? А будет ли дорогое лучше?

В прошлый раз я разобрался с гречкой (ссылка на разбор будет в конце этой статьи), сегодня хочу понять, есть ли разница между дорогим сливочным маслом и дешевым.

Что по ценам?

И вот в Магните я купил Брест-Литовское за 119 рублей (по скидке, обычно оно стоит дороже) и в 2 раза дешевле Деревенскую Бурёнку за 66 рублей.

Сливочное масло в Магните. Брест-Литовское за 119 рублей (по скидке в Магните) и Деревенская Бурёнка за 66 рублей.

Что по составу?

Выбирал, чтобы в составе были только сливки

Почему я купил именно это масло? Да потому что Деревенская Бурёнка, это самое дешевое масло из тех, у которых в составе указаны только сливки, без химии.

Состав: пастеризованные сливки из коровьего молока

А Брест-Литовское, потому что оно самое дорогое и обладает прекрасной репутацией, его мы будем брать как эталон сливочного масла.

Состав: сливки пастеризованные

И еще у меня дома было другое, очень дешевое масло, с химией и пальмовым маслом (человек я не богатый и на себе иногда экономлю:)).

Состав на три печатные страницы)

Первым делом, при выборе сливочного масла читайте состав. Там не должно быть ничего кроме сливок

Тест на качество

Отрезав кусочек от масла "Деревенская Бурёнка", растопил его на слабом огне, не допуская закипания и после растопки перелил в стеклянный бокал и после остывания вот что получилось:

Деревенская Бурёнка, через 2 минуты после растопки

Масло получилось мутное, а на дне сформировался сильный осадок, который сигнализирует о наличие примесей (мел, известь). Конечно есть домашнее, натуральное масло, где на дно выпадает сыворотка. Но у нас дешевое масло из Магнита и для него, осадок-это плохо.

Очередь за Белорусским брендом:

Сливочное масло Брест-Литовское через 2 минуты после растопки

Разница заметна сразу, сверху образовалась пенка из белка, остальная масса ярко золотого цвета и прозрачная.

Слева Деревенская Бурёнка за 66 рублей, а справа Брест-Литовское за 120 рублей

Разница очевидна. Для контраста растопим дешёвое, химическое масло:

Слева масло за 36 рублей, по середине за 66 р, справа за 120 р

Масло - напичканое химией не давало никаких осадков, а просто превратилось в мутную жижу.

Что по вкусу и запаху?

• Брест-Литовское даёт очень приятный сладко-молочный запах и примерно такой же вкус;
• Деревенская Бурёнка немного отдавала маргарином, ну или помните "масло" раньше было в пачках "Рама", вот запах и привкус очень похож;
• Дешевое из химии запаха почти не имело, а ярко выраженный вкус как у той самой "Рамы".

Вердикт

Разница в масле с одинаковым составом очевидна. Вы даже интуитивно должны понимать, что в дешевом масле примесей больше и оно более "разбавленное".

Экономить на масле конечно можно. Но если и берёте дешевое, то возьмите то, у которого в составе только пастеризованные сливки.

P.S. Я беру Деревенскую Бурёнку, но мечтаю покупать Брест-Литовское (оно слишком дорогое для нашего бюджета). Спасибо, что дочитали до конца!

Если обзор был вам полезен, то подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх!

Прочитайте и другой мой обзор на гречку:

Чем гречка из Магнита за 26 рублей отличается от крупы за 60? Стоит ли переплачивать? Полный разбор