В #экадаши грех не выложить пост с едой 😂😂😂
И освежить рубрику постных рецептов.
Там все без зернобобовых или легко делается без зернобобовых без потери вкуса.
Если встречаются рецепты с молоком, а вы его уже не употребляете - просто убирайте его или заменяйте не любое растительное и будьте сыты и довольны.
Итак, сегодня в меню воздушная картошечка-пюре с ароматным копченым маслом и овощи в кокосовом молоке 😍
🍎НЕЖНОЕ ПЮРЕ:
🌱 картофель - любое количество
🌱 стакан кокосового молока
🌱 соль 1-1'5 ч.л
👉 картофель мелко нарезать, отварить в подсоленой воде до готовности, слить 4/5 воды, налить стакан теплого молока, добавить соль, измельчить толкушкой в пюре нужной консистенции.
🍎АРОМАТНОЕ МАСЛО:
🌱 на сковороде разогреть 3-4 ст.л. жидкого масла, добавить копченую паприку, куркуму, мускатный орех, перемешать, снять.
Кипятить и жарить специи не нужно, лишь слегка согреть в масле.
👉На ВСЕ вместе ровно 1 минута, чтобы не перегреть масло!
🍎ОВОЩИ в КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
🌱 кабачок 1 шт
🌱 цветная капуста - тарелка
🌱 кокосовое молоко 0'5 стакана
🌱 соль, специи (куркума, итальянские травы… )
🌺цветную капусту разделить на маленькие соцветия и оставить на воздухе на 40 минут, чтобы выработалось противораковое вещество сульфорафан .
👉 капусту положить в толстую сковороду, посыпать специями, залить стаканом воды и тушить минут 5
👉 кабачок почистить, мелко нарезать (Найсер-дайсер в помощь), добавить к капусте, посолить, залить кокосовым молоком, тушить до готовности кабачка (минут 7 если старый, и 2 минуты молодой)
Снять с огня, дать отпыхнуть, наслаждаться 😍
💕 Лучше всего эти кокосовые овощи идут с гречкой, так что у вам есть вариант и на обед и на ужин 😊
А можно потушить самую обычную капусту и морковку 😉 но об этом уже есть свой рецепт на канале.
Целую ваши сытные щечки.
Ешьте траву и будьте счастливы! 😘
А вы уже обзавелись копченой паприкой? Поверьте, она дает волшебный аромат😍