Сегодня предлагаю приготовить "Мядзведзь", но не пугайтесь названия. На самом деле рецепт крайне простой и быстрый. Итак, это картофельная запеканка, из белорусской кухни.
Блюдо готовится из самых обычных ингредиентов, но в итоге нравится всем. Попробуйте!
Ингредиенты:
- картофель 6-7 шт;
- копченая колбаса или окорок 200 г;
- лук 2 шт;
- сметана 200 мл;
- соль по вкусу.
1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле.
2. Нарезаем соломкой копченое мясо и картофель.
3. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в большую миску и солим. Также можете добавить свои любимые приправы.
4. Выкладываем все в стеклянную форму и покрываем тонким слоем сметаны (можно любой жирности). Распределяем ее с помощью лопатки по всей запеканке.
5. Отправляем запеканку в духовку на 40-50 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А вот вам мой видео рецепт этого легкого и блюда из самых обычных продуктов. Кстати, лучше всего для картофельной запеканки подходит полукопченая колбаса. Она придает блюду насыщенный вкус.