В калориях нет разницы
Наверняка хотя бы однажды, выбирая еду, вы проверяли её калорийность на этикетке. Возможно, даже пользовались приложениями для подсчета энергетической ценности, чтобы контролировать, сколько калорий съедите. Однако 200 ккал, полученные вами из спелых бананов и пирожного – совершенно разные вещи. Во фруктах содержится клетчатка, мешающая нашему организму усваивать содержащийся в них сахар, и, кроме того, масса полезных витаминов, играющих важную роль для пищеварения и здоровья в целом. Простые углеводы, содержащиеся в выпечке, наоборот, не принесут нам ничего, кроме пары лишних килограммов. Таким образом, продукты с одинаковой калорийностью могут играть абсолютно разную роль для нашей фигуры.
Необходимо исключить жирную пищу
Жиры являются одной из важнейших составляющих нашего организма, и диетологи рекомендуют не избегать их, а, наоборот, употреблять в достаточном количестве. Жиры участвуют в процессе создания новых клеток и обновлении нашего организма, а также делают пищу чуть более вкусной и сытной, поэтому желательно выстроить свой рацион так, чтобы жиры составляли примерно 30% от суточного питания. Однако очень важно выбирать «правильные» жиры. Под ними подразумеваются полезные жиры – растительные и рыбные. Сделайте неотъемлемой частью своего рациона такие продукты, как авокадо, орехи, различную листовую зелень и морскую рыбу (форель, семгу, скумбрию и т.д.). Часть суточных жиров можно получать из молочных и мясных продуктов, а различные выпечку и полуфабрикаты желательно если не избегать, то свести к минимуму.
Правильное питание – это соки
Покупая фреши и соки, вы рискуете заработать диабет и прибавить в весе. Самая полезная часть фруктов и ягод – мякоть – выбрасывается во время отжима, а ведь именно в ней содержатся те грубые пищевые волокна, помогающие нашему организму нейтрализовать вредное воздействие сахара и уменьшить его поглощение, что способствует похудению. Вместо этого, выпивая только сок, сохраняющий сахар полностью, вы лишь увеличиваете уровень глюкозы в крови. Поэтому лучше всего есть фруктовые десерты в целом виде.