Самое время для микса сезонных овощей. Заготавливайте витамины впрок!
Если любите кабачки или вам повезло с огромным урожаем этого овоща на даче, возьмите на заметку рецепт салата из кабачков с соусом "Краснодарский". Поскольку такой соус состоит из яблочного пюре и томатной пасты со специями, салат получается пикантным. И главное - минимум продуктов!
Салат «Четверочка» свое название получил благодаря четырём составляющим - для него в равных долях берут сладкий перец, помидоры, морковь и лук.
Необычная заготовка из болгарского перца, помидоров, моркови и лука - овощной салат с перловкой. Дешево и сытно. И хранится такой салат идеально в домашних условиях.
Любителям салатов из белокочанной капусты, наверняка, понравится рецепт капустного салата с морковью, огурцом, сладким перцем и свежей зеленью. Такой простой набор овощей, а сколько красок и витаминов вас ждёт зимой!
Одна из самых удачных заготовок на зиму - гивеч. Это молдавское овощное блюдо, напоминающее овощное рагу. Крупно нарезанные баклажаны, сладкий перец и лук сначала обжариваются с морковью, а затем тушатся в томатном соусе. Вкуснятина получается необыкновенная!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (1)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!