Предупреждаем: после прочтения материала вам точно захочется съесть кусочек шоколадного торта — любимого десерта королевы Великобритании! Рецепт прилагается.
Думаете, что перепробовали все вкусные десерты? Уверяем вас — это не так. Мы рекомендуем испечь шоколадный торт, без которого даже королева Елизавета II не уезжает из Букингемского дворца. Вот уже 80 лет этот торт — ее любимый послеобеденный десерт.
По словам ее бывшего шеф-повара Даррена Макгрейди, который на протяжении 15 лет готовил Елизавете сладости, десерт берут с собой даже в путешествия на поезде.
«Она будет съедать по небольшому кусочку каждый день, пока не останется только один крошечный кусочек. Но и его она обязательно доест», — рассказал повар RecipesPlus.
Ингредиенты:
— 110 г темного шоколада
— 110 г сахарного песка
— 110 г несоленого сливочного масла
— 1 яйцо
— 220 г бисквитного печенья
— ½ чайной ложки сливочного масла для смазывания формы
— 220 г темного шоколада (для глазури)
— 30 г любого шоколада (для украшения)
Приготовление:
1. Среднюю форму для торта (примерно 15 на 6 см) смажьте маслом и выложите дно бумагой для выпекания.
2. Разломайте печенье на мелкие кусочки.
3. Взбивайте масло и сахар до тех пор, пока смесь не начнет светлеть.
4. Растопите шоколад и добавьте его в масляную смесь, постоянно помешивая полученную начинку.
5. Добавьте яйцо и все взбейте.
6. Сложите кусочки печенья в форму для торта и залейте их полученной смесью.
7. Поставьте торт в холодильник минимум на три часа.
8. Готовый торт достаньте из формы. Сверху вылейте растопленный шоколад и выровняйте верх и бока с помощью ножа.
9. Оставшийся шоколад используйте для украшения.
10. Подождите, пока десерт остынет до комнатной температуры, и подавайте гостям.
Отметим, именно этот торт принц Уильям и Кейт Миддлтон попросили испечь на их свадьбу!
Подписывайте на Glamour Russia в Яндекс.Дзен
Материал взят из архива Glamour: https://www.glamour.ru/recipes/recept-korolevskogo-torta-lyubimyj-desert-elizavety-ii-i-kejt-middlton