Готовим вместе с Данилом Курило, старшим барменом ресторана La Vaca.
Коктейль «Куба Либре» — очень простой и один из самых популярных алкогольных коктейлей в мире. В его составе всего два компонента. Появился он на рубеже XIX-XX веков на Кубе, во время войны за независимость от Испании. Название коктейля — это лозунг повстанцев: «За свободную Кубу!»
Состав коктейля довольно символичен — кубинский ром в нём смешан с культовым американским напитком, а, как известно, освобождение Кубы — во многом заслуга американской армии. У коктейля вкус лайма и колы с лёгкой карамельной ромовой ноткой.
- Крепость коктейля «Куба Либре» — 15-17 % об.
- Метод приготовления Build — все ингредиенты комбинируются в бокале для подачи.
- Категория по размеру Long Drink — коктейль достаточно большого размера (от 160 до 400 мл).
Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись🎓 Готовь🎂 Зарабатывай💰»
Слово повару
«В СССР „Кока-колы“ не было, а вот „Пепси-кола“ производилась. Ром делался свой и поставлялся с Кубы. Помните песню „Ром и Пепси-кола“ Майка Науменко? Она про коктейль „Куба Либре“»
Ингредиенты на 1 порцию
- Ром — 45 мл
- «Кока-кола» — 200 мл
- Лайм — 0,25 шт.
- Лед — по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка 👩🍳
Традиционно в коктейле используется белый ром. Для коктейля нет смысла брать дорогой напиток, его вкус заглушается «Кока-колой». Оба ингредиента должны быть холодными. «Кока-колу» можно заменить «Пепси».
Шаг 1
Низкий широкий бокал наполнить льдом, вылить в него ром.
Шаг 2
Влить в бокал «Кока-колу».
Шаг 3
Бросить две дольки лайма, чтобы оттенить сладкую «Колу» бодрящей кислинкой и ароматом цитруса. Эффект будет полнее, если выжать в коктейль несколько капель сока.
Ура! Готово 🎉
Алкогольный коктейль «Куба Либре» готов. Несмотря на кажущуюся лёгкость напитка, пить его следует осторожно, поскольку углекислый газ, содержащийся в «Коле», усиливает проникновение спирта в кровь.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
***
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! 😊
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/koktejl-kuba-libre/