Лайфхак №1
После приготовления стейка,оберните его в фольгу и дайте ему немного отдохнуть,этот прием сделает его более сочным!
Лайфхак №2
Чтобы выжать больше соков из лимона,положите его на стол или доску,слегка нажмите на него ладонью и покатайте по столу в течении 30 секунд
Лайфхак №3
Профессиональные повара советуют использовать только свежие травы и специи. С этим вряд ли кто-то не согласится: их аромат намного ярче и интенсивнее, чем у магазинных пакетиков. Но это относится не ко всем специям. Есть травы, запах которых не ослабевает после сушки. И даже приобретает дополнительные ароматические нотки.
Специи, которые спокойно можно использовать и в сухом виде: орегано, розмарин, майоран, лавровый лист, тимьян, шалфей.
Специи, которые лучше использовать свежими: петрушка, базилик, кинза, мята, зеленый лук, укроп, эстрагон.
Лайфхак №4
Зелень украшает любое блюдо и придает ему неповторимый вкус и аромат. К сожалению, срок хранения петрушки, лука-порея, укропа и других представителей "зеленых" не так уж долог. Как продлить жизнь травам? Заморозьте зелень в формочках для льда, залив их водой или оливковым маслом. А потом просто добавьте пару таких кубиков в блюдо.
Лайфхак №5
Для приготовления многих блюд используется тертый сыр. Что делать, если сыр находился при комнатной температуре, стал мягким и совсем не поддается вам и терке? Поместите его в морозилку на 30 минут. Сыр затвердеет, а это значит, что он не будет прилипать к терке и станет более рассыпчатым.
Спасибо за внимание,не забудьте оценить лайфхаки в комментариях и подписаться на канал!