Все люди с лишним весом хотят похудеть быстро и навсегда. Это такая золотая мечта, которая практически несбыточная. В интернете куча запросов: как похудеть быстро на 10 кг за неделю? Интересно, как человек себе представляет такое волшебное похудение? Это получается, что нужно худеть почти на 1,5 кг в день! Чем эти люди собираются худеть? Надеюсь, жиром? А теперь посчитайте: в одном грамме жира 9 ккал. То есть, чтобы сбросить 1,5 кг, нужно сжечь 13500 ккал в день!
Вы осознали эту огромную цифру? Надеюсь, понимаете, что сбросить столько жира в день просто невозможно. Физически невозможно. Никак. Поэтому я не буду здесь писать утопические мечты о ТАКОМ быстром похудении. Думаю, есть люди, которым действительно удалось на какой-либо монодиете похудеть за одну неделю на 10 кг. Но здесь возникает вопрос: чем эти люди похудели? В нашем организме кроме жира есть еще вода и мышцы (ну и кости). Так как жиром так быстро похудеть не получится, то при строгой диете в первую очередь уходят… мышцы (и вода, которая в этих мышцах есть).
Представьте такую картину. До диеты Ваш вес был 70 кг. Из этого веса 25 кг приходилось на жир и 45 кг на мышцы (при таком раскладе у человека будет первая степень ожирения). За диету человек быстро похудел на 10 кг. Он становится на весы и радуется такому результату. Но из этих 10 кг — 5 кг ушло мышцами и 5 кг жиром. После диеты человек возвращается к своему обычному режиму питания.
Рекомендуем вам ознакомиться с прекрасной историей Елены Малышевой: "Лишние килограммы. Как похудеть, ничего не делая".
Кликните по ссылке вверху для перехода.
В первую очередь нужно понять, что углеводы — это основной источник накопления лишнего жира в клетках. Когда Вы перестанете есть углеводы, организм начнет брать необходимую ему энергию из жира, если при этом Вы будете поддерживать мышцы достаточным количеством белковой пищи. Первый ответ на вопрос: как похудеть быстро — сильно ограничить углеводы.
Возможно, Вам покажется, что это белковая диета. Но это не совсем так. Я уже писала о диете Дюкана, где нужно есть один белок. Перейдя по ссылке Вы сможете прочитать об этой диете. Я в той статье написала, какие существенные минусы есть у такого питания.
Здесь же остаются овощи как источник клетчатки, витаминов и минералов. Также в овощах есть углеводы в небольшом количестве, но эти углеводы медленные, то есть сложные. Они долго расщепляются на глюкозу и не провоцируют скачков сахара. У меня есть подробная статья про углеводы, простые и сложные. При желании прочтите ее, чтобы лучше понимать, о чем идет речь.
Напишу вкратце о том, что происходит, когда в организм попадают простые углеводы (сладкое, мучное, картофель, белый рис). Эти углеводы имеют короткую цепочку, поэтому очень быстро расщепляются на молекулы глюкозы. Когда в кровь попадает глюкоза (а ее попадает очень много одновременно с простыми углеводами), поджелудочная начинает активно выделять инсулин. Инсулин отвечает за то, чтобы глюкозу, как источник энергии, отправить в клетки. Лишнюю же глюкозу превращает в жир, потому что лишний сахар в крови очень пагубно влияет на сосуды.
Когда лишний сахар из крови убран, организм чувствует голод, ему не хватает энергии. И нам снова хочется есть. И рука сама собою тянется за быстрыми углеводами. И все повторяется снова: резкий скачок сахара в крови — переработка лишней энергии в жир про запас — чувство голода. Так развивается углеводная зависимость, когда человек уже просто не может обойтись без какого-либо источника быстрых углеводов.
Чтобы прервать этот порочный круг, нужно правильно начать день. Утром обязательно нужно перекусить. Так как во время похудения из рациона мы убрали все углеводы, кроме овощей (нельзя есть каши, макароны, картофель, фрукты, крахмалистые овощи — фасоль, чечевицу), то на завтрак ешьте творог с зеленью и свежими овощами или омлет с овощами. Овощей за один прием пищи должно быть не меньше 250 гр. Можно и 300 гр. То есть в день нужно съедать не меньше килограмма свежих овощей.
Творога за один раз можете съесть 150 гр., омлет можно сделать из 3 яиц или 1 целого яйца и 3 белков.
Овощи выбирайте разнообразные, желательно разных цветов. Зимой это могут быть морковь, свекла, капуста, зелень. Также можно использовать замороженные овощи и немного их припускать на сковороде или готовить на пару (кабачки, перец, баклажаны, стручковая фасоль, зеленый горошек, брокколи, цветная капуста и др.).