Брокколи ценится большим содержанием антиоксидантов для молодости нашей кожи.
Хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусной запеканки из брокколи.
на 4 порции нам потребуются следующие продукты: творог -125г растительное масло -5 ст.ложек яйцо -2шт.
мука -250г.
сода -1/2 ч.ложки брокколи(можно использовать замороженную,только разморозить перед использованием) -250г.
помидоры -100г.
шампиньоны — 250г.
желток 1 яйца сливки -250г.
сыр тертый -100г.
Способ приготовления:
Творог смешать с маслом, солью и яйцом. Добавить муку, соду и на 20-30 минут поставить в холод. Брокколи очистить, разделить на соцветия, отварить в чуть подсоленной воде. Помидоры вымыть, нарезать. Грибы очистить. Можно взять консервированные шампиньоны. Нагреть духовку до температуры 180 С.
Смазать форму жиром, выложить тесто, наколоть вилкой и выложить сверху овощи. Взбить 1 яйцо, желток, сливки и сыр, добавить специи и вылить на овощи. Запекать 30-45 минут. Блюдо очень полезное.
Приятного аппетита.
