Найти тему

Питание для космонавтов. Часть 2 "Таблетка или тюбик"?

Питательные таблетки
Питательные таблетки

Задолго до начала космических полётов встал вопрос о создании специального питания для космонавтов. Изначально было понятно, что такая пища будет существенно отличаться от привычной земной.

Всерьёз считалось, что космической пищей могли стать питательные таблетки, которые бы полностью усваивались в организме, не оставляя шлаков. Такой подход был оправдан как в смысле компактности, так и в смысле частичного решения проблемы физиологических выделений организма космонавта.

Однако, в реальности, эти таблетки не были созданы. Их заменила пища в специальной упаковке, совершенно готовая к употреблению. Такой упаковкой стал алюминиевый тюбик ёмкостью 160 грамм.

Тюбики с космической едой
Тюбики с космической едой

Считалось, что калорийность питания для космонавтов должно составлять не менее 2800 ккал в сутки и содержать при этом около 100 грамм белка, 120 грамм жиров, 300 грамм углеводов. Не забыли и о витаминах С, Р, В1, В2, В6, РР, Е и пантотеновой кислоте.

Первым отведал космической еды Юрий Гагарин. Не смотря на то, что его полёт составил лишь 108 минут, он опробовал комплект космической пищи. А именно, мясо и шоколад. Впрочем, такое питание для Гагарина не было чем-то новым. Рацион первых космонавтов напоминал рацион питания лётчиков.

Полноценное питание осуществил в августе 1961 года Герман Титов. Его полёт длился 25 часов, а рацион был расширен: печёночный паштет, овощной суп-пюре и черносмородиновый сок. Всё это было упаковано также в алюминиевые тюбики.

Питание оказалось недостаточным. Из-за огромных перегрузок на организм, Титов ощущал сильное чувство голода и головокружение.

Рацион пришлось значительно расширить. В частности, в меню космонавтов добавили антрекот, говяжий язык, котлеты, куриное филе, борщ и ржаной хлеб.

Космонавт Валентина Терешкова принимает пищу из тюбика.
Космонавт Валентина Терешкова принимает пищу из тюбика.

Тюбик выдержал испытание временем. Интересно, что и американские специалисты, на какое-то время переняв опыт советских коллег, тоже отдавали предпочтение тюбикам. Несколько позже в помощь тюбику пришли жестяные банки.

Космическая еда в банках
Космическая еда в банках

В Советском союзе серьёзно относились к питанию космонавтов, разработав 300 наименований продуктов. После распада страны производство космического питания сохранилось, хоть и не в прежних масштабах. Россия и сегодня обладает уникальной научной и технической базой для производства питания для космонавтов.

Розлив космического борща в тюбики на Бирюлёвском экспериментальном заводе
Розлив космического борща в тюбики на Бирюлёвском экспериментальном заводе