Маффины с яблоком и корицей

Яблоки с корицей - традиционное вкусовое сочетание, существует огромное количество рецептов с данной начинкой. В видео я хочу показать рецепт приготовления маффинов с яблоками и корицей из слоеного теста. Маффины - мини версия пирога, они удобны тем, что подаются порционно.

Ингредиенты для «Маффины с яблоком и корицей»:

Основа для маффина

• Тесто слоеное — 250 г
• Масло сливочное — 20 г
• Корица — 2 ст. л.

Начинка

• Яблоко
• Сахар — 60 г
• Корица — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Орехи грецкие — 50 г

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Маффины с яблоком и корицей»:

1. Раскатать тесто в тонкий пласт, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем корицей. Далее сворачиваем все в рулет и нарезаем, толщиной примерно 0,5 см.

2. Смазываем форму для маффинов сливочным маслом, выкладываем тесто и прижимаем пальцами. Смазываем тесто яйцом.

3. Для начинки берем очищенные и порезанные кубиком яблоки, добавляем лимонный сок, сахар, корицу, поджаренный грецкий орех и муку. Все перемешиваем и выкладываем начинку в форму для маффинов.

4. Крышечки для маффинов делаем след. образом: берем тесто, выкладываем на доску и раскатываем, вырезаем кружки и накрываем маффины. Все смазываем яйцом, делаем надрез сверху и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. Подавать с мороженным, карамелью, либо взбитыми сливками.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!