Когда вы решаете придерживаться правильного питания, то нередко встает вопрос, чем заменить привычную «неполезную» еду? Оказывается, всегда можно найти простой и полезный аналог. Если вы отважились худеть, то начинайте со смены ваших пищевых правил. Это не так тяжело, как может выглядеть на первый взгляд. Достаточно знать, что у всего есть вкусный и здоровый вариант, который не добавит лишние сантиметры к вашей тонкой талии.
О каких продуктах нужно забыть при здоровом питании? Чем заправлять салаты и что можно позволить себе в качестве десерта?
На первый взгляд, кажется очевидным, но практика показывает, что далеко не всем: при переходе на правильное питание нужно отказаться от «мусорной» еды. Чипсы, бургеры, хот-доги. На втором месте в списке — продукты с добавленным сахаром и продукты, содержащие трансжиры: выпечка, сладкие булочки, конфеты, печенье, торты, глазированные сырки, плавленый сыр, газировка. В таких сладких напитках невероятный объем сахара. Количество сахара должно быть ограничено до 10% от суточной калорийности. А скажем в литре яблочного сока может быть 900 калорий! Плюс, они возбуждают аппетит, что приводит к перееданию, а затем и к лишнему весу. В газировки добавляется кислота, выводящая кальций из организма и разъедающая зубную эмаль.
Главный принцип правильного питания — следить за размером порций, поддерживать баланс жиров, белков и углеводов и соблюдать режим, не допуская длительного голодания.
Сладкие продукты стимулируют выработку гормона радости серотонина, вызывая ощущение удовольствия, и создают иллюзию быстрого насыщения. Однако в действительности они не подходят для утоления голода в долгосрочной перспективе. Молочный шоколад на голодный желудок — через полчаса голод вернется, несмотря на высокую калорийность продукта.
