Оказывается да. Рассказываем, какое и почему
Цены на вино начинаются от 25 лир (около 300 рублей по нынешнему курсу), основная масса вин находится в диапазоне 40-100 лир. Многие, приезжая в Турцию, стараются брать только дорогое вино, от ста лир и выше – мол, это убережёт от откровенной бурды. На самом деле, среди вин среднего ценового диапазона откровенно плохих экземпляров нет, так что можно их смело брать и не обламываться. Вот несколько брендов/ линеек, которые я могу рекомендовать:
Buzbag (винодельня Kayra)
Вино стоимостью 40-50 лир и вкусом, явно превышающим эту сумму. Из белого обязательно попробуйте Emir – чтобы понять этот сорт в чистом виде, из красных – Okuzgozu Elazig (танинное и глубокое, но без излишней резкости) и Okuzgozu-Bogazkere Diyarbakir (убойное танинное в стиле «вырвиглаз»).
Isabey (винодельня Sevilen)
Совсем небольшая линейка вин из Измирской винодельни Sevilen. Белые вина двух вариантов – совиньон блан и шардоне, красное всего одно – мерло. Интересно попробовать турецкую версию этих сортов винограда и сравнить с собратьями из других стран. Белые вина, особенно совиньон блан, – мои личные фавориты из всех турецких. Стоимость 60-70 лир.
Sava (винодельня Denizli)
Базовая линейка все же простовата, а вот серия премиум – просто шикарный вариант за свою цену. Белое Sava Premium – купаж совиньон блан и нариндже, легкое и питкое, но нелишннное глубины и аромата. Красное микс мерло и каледжик карасы, умеренно танинное, мягкое и округлое. В линейке есть даже брют -– редчайший экземпляр бюджетного игристого в Турции. Навевает воспоминания об условном игристом «Надежда», но на безрыбье сойдёт. Стоимость базовой линейки - 35 лир, премиум - 40, игристое - 45.
Turasan
Это название легендарной винодельни в Каппадокии, и вина ее производства идут без линеек. Впрочем, «туросановские» вина – это знак качества в принципе. Их не продают в магазинах, но можно найти в ресторанах. Увидите вино производства Turasan – берите, не промахнетесь. Обязательно стоит попробовать их белый Emir и красные Öküzgözü. Стоимость в ресторанах - 90-120 лир в среднем, в специализированных винных местах, например винотеки Solera в Стамбуле, навынос со скидкой 25% бутылка обойдётся в 70 лир.
Kavaklidere
Это одна из старейших в Турции виноделен с производствами в Анкаре, Каппадокии и на Эгейском побережье. Отмечу их линейки Angora и Ancyra – это вина из предместий Анкары, особенно удачны красные из местного сорта Kalecik Karasi. И ещё – игристые, коих целых три вида и в повсеместном доступе – Incir Damlasi, Altin Kopuk и Pembe Kopuk. Стоимость большинства вин - от 50 лир, игристые - от 80.
DLC и Villa Doluca (винодельня Doluca)
Эти линейки хороши тем, что их можно найти, наверное, в любом магазине в любом уголке Турции. Если выбрать не из чего или просто не хочется - берите их, не промахнетесь. Отдельно отмечу их премиальные линейки Kav и Karma – очень достойные вина с выдержкой в бочках и/или бутылках. И ещё – вина Safir, редчайший пример турецкого полусладкого вина, элегантного и с богатым цветочным ароматом. Стоимость - от 50 лир, премиальных - от 70 лир.
В России, может, никто и не говорит Na Zdorovye, а вот в Турции – говорят Serefe. Шерефе то есть.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. 11 белых вин, которых вы не знаете. Часть 1
2. 11 белых вин, которых вы не знаете. Часть 2