Доброго времени суток, сегодня мы будем готовить Творожные баурсаки - выпечка казахской кухни)
Для этого нам потребуется:
-Яйца (3шт)
-Творог (300гр)
-Сахар (100гр.)
-Соль (1ч.л.)
-Сода (1ч.л.)
-Растительное масло (20 мл.)
-Мука (300гр.)
-Масло для жарки (200мл.)
Берем 300гр. творога и насыпаем их в чашу. Разбиваем туда яйца. Добавляем соль, чайную ложку соды и затем сахар. Всё хорошо перемешиваем и тщательно разминаем творог. После, добавляем растительно масло и снова мешаем. Далее просеиваем муку через сито, в нашу чашу и затем, замешиваем наше тесто. Постепенно добавляем немного муки что бы тесто схватилось и получилось немного липким. Сразу отделяем кусок и приступаем к его раскатке, добавляя постепенно немного муки. Раскатываем пласт толщиной в 7-8мм. Берем стакан и с его помощью делаем небольшие круги. Убираем лишнее тесто и приступаем к жарке. В сковороду наливаем масло и нагреваем его. Выкладываем наши заготовки и обжариваем с 2 сторон по 1 минуте.
Вот и всё, наши пышные творожные бурсаки готовы)
Не забывайте ставить лайки и подписываться!)
Приятного аппетита!)
#творожныебурсаки #бурсаки #творог #блюдаза10 минут#
