Сегодня мы приготовим безумно вкусные Сырные шарики!)
Для этого нам потребуется:
-Мука (3 ст.л.)
-Яйца (2шт.)
-Сыр (270гр.)
-Разрыхлитель (10 гр.)
-Сухари панировочные
-Масло для жарки
Приступим!)
Берем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. В глубокой ёмкости взбиваем белки до пены. Добавляем в ёмкость 3 столовые ложки муки и разрыхлитель. Всё это прогоняем через сито и аккуратно перемешиваем. Теперь на мелкой терке нужно натереть сыр. После, высыпаем его в емкость и перемешиваем. Получаем сырное тесто.
Теперь делаем из сырного теста маленькие шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем их в большое блюдо с бортами и посыпаем их панировочными сухарями. Теперь крутим шарики, что бы они равномерно покрылись крошкой. В маленькой кастрюле сильно нагреваем масло. И маленькими порциями кладем шарики и обжариваем со всех сторон. Что бы пожарить их нужно 30-40 секунд. После выкладываем их в тарелку и можно подавать к столу)
Невероятно вкусные сырные шарики, с хрустящей корочкой и мягкой начинкой!)
Приятного аппетита!)
#Закуски #Сырныезакуски #Закускиизсыра #Сыр #Быстрыезакуски
