Манники жареные. Вкусный и быстрый рецепт

Жареные манники на сковороде - простой и быстрый вариант десерта к чаепитию. Достаточно нейтральный вкус позволяет подавать их с разными соусами, фруктами, ягодами, вареньем. Приготовить манник можно на любой плите в сковородке, если у вас нет возможности использовать духовку.

Ингредиенты:

1. Молоко — 100 мл

2. Вода — 100 мл

3. Соль — 1/3 чайная ложка

4. Сахар — 1 столовая ложка

5. Манная крупа — 60 гр

6. Яйцо — 1 шт

7. Панировочные сухари

8. Подсолнечное масло - для жарки

Приготовление:

1. Молоко смешать с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды(по усмотрению) Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.

2. Разбавленное водой молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар.

3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой засыпаем манную крупу в кастрюлю.

4. Варим манную кашу, периодически помешивать ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остудить ее.

5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.

6. Заливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может свариться.

7. Хорошо перемешивать до однородной смеси.

8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого - натираем чёрствый белый батон на тёрке. Получается мелкая крупка.

9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.

10. При этом формируем по форме круглые "шарики"

11. На подсолнечном масле поджарить манники.

Пожалуйста, поставьте свой 👍 если данная статья помогла Вам. Мне важно это знать!

12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2–3 минуты, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.

13. Подать манники с вареньем, сметаной или киселем.