Как обычно, в прекрасный летний день, приготовим блюдо из свежих овощей по очень вкусному рецепту. Сегодняшнее блюдо будет с мясом в овощах и под сливочно-овощным соусом.
Нам потребуется:
фарш говяжий 600 г;
фарш из свинины 400 г;
измельченная овсяная каша 8 столовых ложек;
яйца 2 шт;
зубки чеснока 2 шт;
свежий укроп 50 г;
свежесмолотый перец;
соль;
перец сладкий 8 шт;
свежие помидоры 400 г;
томатная паста 2 столовых ложки;
сахар 2 столовые ложки;
соевый соус 2 столовые ложки;
сметана 250 г.
Смешайте оба вида фарша в большой миске. Добавить овсянку, яйца, мелконарезанный укроп, приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте руками и оставьте на 15 минут.
Отрежьте верхушки от перца и очистите внутреннее пространство от семян. Заполните их мясной смесью.
В миске смешайте мелконарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, соль, перец, соевый соус и сметану. Взбейте до однородной массы.
Налейте немного соуса на дно ёмкости для выпекания, выложите фаршированные перцы и залейте оставшимся соусом. Накрыть крышкой.
Поставьте ёмкость в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 60–75 минут. Подавать с любимым гарниром.
Не пропускайте новые вкусные рецепты и подписывайтесь на наш канал.