Всем известно, что греча очень полезна. В ней много полезных веществ, она питательная и наконец, просто вкусная. А если это греча ещё и с мясом, то вообще прекрасно.
Нам понадобится:
- гречка стакан
- филе куриное полкило
- морковь 2 штуки
- лук репчатый 2 штуки
- соль, перец
- томатная паста 2,5 ст.л.
- сливочное масло 20 грамм
- масло растительное для жарки
- зелень
Лук чистим и режем мелко.
Морковь чистим и трем на терке, либо режем соломкой.
Лук и морковь жарим на сковородке с растительным маслом.
Куриное филе разрезаем на средних размеров кусочки,
солим, перчим и обжариваем вместе с луком и морковью.
Стакан гречки промываем и добавляем к курице с луком и морковью.
Заливаем двумя стаканами воды, добавляем томатную пасту две с половиной ложки и солим, накрываем крышкой.
По желанию, можно добавить чеснок 2 зубчика, пропустив его через чеснокодавилку.
Ставим минимальный огонь и готовим примерно 30-35 минут.
Когда греча приготовится, добавляем сливочное масло и мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Ставь палец вверх и подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты.
А также, смотри рецепт ризотто с белыми грибами.