Несмотря на холодное и дождливое лето чеснок уродился довольно хорошим. Теперь осталось сохранить выращенный урожай. Чтобы крупный и здоровый чеснок хорошо хранился всю зиму нужно его правильно сушить и держать в правильном месте. Расскажу подробнее, что нужно делать с чесноком, чтобы он сохранился.
Как сушить чеснок.
Выкопанный с грядки чеснок необходимо досушить, чтобы он не засох и не сгнил зимой. Если правильно сушить чеснок, что он будет храниться до самой весны. Лучше всего чеснок, по моему мнению, сушить на чердаке. Это закрытое и хорошо проветриваемое помещение.
Можно чеснок сушить на улице в теплую солнечную погоду, а на ночь заносить под крышу или накрывать пленкой. Но у нас сейчас каждый день дожди, поэтому досушиваю чеснок на чердаке.
Подготовка чеснока с хранению.
После того, как чеснок досушили его нужно подготовить к хранению. Для этого обрезаем корни, оставляя 3-5 мм на головке. После этого обрезаем стебель, оставляя 10 см, чтобы избежать попадания инфекций. После этого сортируем чеснок на крупные и мелкие головки. Если чеснок сплетаем в косу, то его не нужно сильно обрезать.
Как правильно хранить чеснок.
Озимый чеснок, который выкопали в конце июля - начале августа, хорошо хранится при температуре воздуха +1...+5 градусов и влажность воздуха 50-80%.
Хранение чеснока дома.
Чеснок можно хранить дома. У меня он сплетен в косу, поэтому хорошо хранится всю зиму. Основной урожай храню в подвале, а одну плетенку оставляю дома для еды.
Где дома можно хранить чеснок:
- Ящики,
- Корзины,
- Сетки,
- Банки,
- Мешки.
Хранить чеснок можно дома или кладовке в зависимости от количества чеснока. Но обязательно в помещении, где лежит чеснок, должно быть темно и сухо.
Эти перечисленные способы проверенные лично, все они имеют свои плюсы и минусы. Все зависит от имеющихся условий. Хотела бы отметить, что есть еще ряд способов хранения, но их я не проверяла. В этом году хочу попробовать очень интересный способ хранения чеснока в древесной золе.
Читайте также:
Как правильно сушить лук после уборки с грядки. Мой уникальный способ
Как бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средства
Как нужно обрезать клубнику летом, чтобы увеличить урожай в будущем году
Простая обрезка смородины летом. Увеличиваем урожай с помощью одной хитрости