Тирамису по-английски внешне выглядит совершенно точно, как и итальянский. В качестве печенья Савоярди овсяные хлопья. Крем из сыворотки со Сливочной Ванилью, которая превращает экспрессо в капучино, и дополненный прекрасными абрикосами и пикантной клюквой. Сверху украшен корицей и, конечно же, листочками мяты!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Oetker - 1 шт.
Корица молотая Dr.Oetker - 1 шт.
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 1 шт.
Овсяные хлопья - 2 стакан
Цельнозерновая мука - 1 стакан
Сахар - 150 г
Сыворотка - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Абрикосы - 500 г
Клюква - 25 г
- Мята
Способ приготовления
1. Начнём с печенья Савоярди, в чашке смешаем овсяные хлопья и цельнозерновую муку.
2. Затем добавим разрыхлитель Dr. Oetker и ароматизатор Сливочная Ваниль.
3. Отделим белки от желтков. Желтки в чашу к сухим ингредиентам. Тщательно взбить, насадка понадобится для кексного теста.
4. Понемножку вливаем сыворотку и продолжаем взбивать.
5. Высыпаем клюкву и перемешиваем ложкой. Отдельно взбиваем белки и аккуратно их вмешиваем.
6. Стеклянную форму выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем половинки абрикосов. Затем выливаем и разравниваем тесто.
7. Сверху посыпаем корицей и украшаем листочками мяты.
8. Отправиляем наш Тирамису в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Тирамису по-английски готов!
Приятного аппетита!