Уже много материалов было посвящено производственно-потребительской продовольственной системе, объединяющей напрямую потребителей и производителей качественных продуктов. По миру она получила известность, как CSA (community supported agriculture), а в немецкой культуре - SoLaWi (солидарное сельское хозяйство).
Рассмотрим пример позиционирования SoLaWi Vausshof в инстаграмме.
Большая часть фото - это состав еженедельной поставки продуктов, написанный мелом на доске. Вот, например, поставка от 27 июля:
Пишется, что это не на продажу, а часть урожая. Именно таков подход Solawi. Потребители и производители делят риски, финансы и ответственность, а потом и урожай. Каков будет урожай - такую все и получат долю. Что в составе?! Помидоры 500г, 3 огурца, баклажан, цуккини (если закончится, то дополнительная паприка=красный перец), красный перец, 75 гр зелёного лука, базилик, листа салата, 2 фенхеля или кольраби.
Вот так в Германии ищут местные ответы на глобальные продовольственные и экологические вызовы. Такой схемой срезается куча посреднических ненужных действий, трат, телодвижений, энергозатрат. Люди вот голосуют рублём и вниманием. А не только перепощивают посты про мираторги/монсанто/гмо/торговые сети и др. Искусство маленьких шагов.